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Des feuilles de chou d'hiver tendres enroulées autour d'une farce savoureuse à la viande et au riz, mijotées lentement — un plat principal réconfortant.

Un pilaf de riz basmati nature, léger et parfumé, aux grains parfaitement détachés.

Un incontournable des tables du quotidien, le pilaf de boulgour enrichi de tomates et de poivrons.

Des poivrons longs doux ou des poivrons çarliston farcis d'une généreuse préparation à la viande et au riz, cuits jusqu'à tendreté.

Un pilaf turc traditionnel préparé avec du riz baldo à gros grains, revenu avec des vermicelles.

Des haricots blancs fondants mijotés avec de la viande dans une sauce tomate riche, façon restaurant — un classique turc traditionnellement servi avec du riz pilaf.