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De l'agneau gras haché à la main, pétri avec des piments et des épices, façonné sur des brochettes plates et grillé au charbon — le célèbre kebab épicé d'Adana.

Des cubes de bœuf ou d'agneau marinés, enfilés sur des brochettes et grillés au charbon jusqu'à être bien saisis dehors et juteux dedans.

Des steaks hachés maison, juteux et bien assaisonnés, garnis de légumes frais et de fromage fondu — un burger classique préparé en quelques minutes.