Pilav – Basmati (Sade Basmati Pilavı)

Taneleri birbirinden ayrı, hafif ve aromatik sade basmati pirinç pilavı.

Hazırlık süresi: 10 dakika (+ 30 dakika bekletme) · Pişirme süresi: 20 dakika · Porsiyon: 4 kişilik

Malzemeler

• 2 su bardağı basmati pirinç

• 3 yemek kaşığı tereyağı

• 3 su bardağı sıcak su veya et suyu

• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika bekletip durulayın.

2. Tereyağını tencerede eritin, süzülmüş pirinci ekleyip 2-3 dakika kavurun.

3. Sıcak suyu ilave edip tuzunu ayarlayın.

4. Kaynayınca kısık ateşe alıp kapağını kapatın.

5. Su çekilene kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.

6. Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirdikten sonra karıştırıp servis edin.