Çılbır

Kaynar suda pişirilen yumurtaların sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla buluştuğu, kahvaltının ve akşam sofralarının pratik lezzeti.

Hazırlık süresi: 5 dakika · Pişirme süresi: 10 dakika · Porsiyon: 2 kişilik

Malzemeler

• 4 yumurta

• 1 su bardağı yoğurt

• 1-2 diş sarımsak, ezilmiş

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• Tuz

• 1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı

1. Yoğurdu sarımsak ve tuzla karıştırıp tabaklara yayın.

2. Kaynayan suya sirke ekleyip yumurtaları teker teker kırarak pişirin (3 dakika).

3. Yumurtaları süzüp yoğurdun üzerine yerleştirin.

4. Tereyağını eritip pul biberle kızdırın.

5. Sıcak sosu yumurtaların üzerine gezdirip hemen servis edin.